大家都知道乐山的美食多得不得了
钵钵鸡、干锅、鱼火锅、烧烤、翘脚牛肉
光是想想就流口水了
开往乐山的美食列车即将发车
老司机们快上车!
第一天
第一站豆腐脑乐山豆腐脑并非以豆花为主,而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。用味精,鸡精,大头菜颗粒,老抽,(密料)炒黄豆或炒花生米作底,舀上大半碗的用骨头汤勾芡的淀粉浓汁,在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上,让其漂浮,上面再放上芹菜和熟油辣椒。
1、牛华豆腐脑,老公园公路边上(外地人知名度较高的一家,早期美食攻略基本都推的这家。)
2、九九豆腐脑,新村三岔路上;牛儿桥路口上(生意也是很好,好多家分店和加盟的呢。)
3、眼镜豆腐脑,兑阳湾新村路口子,赵鸭儿旁边(以前在府街那生意简直不摆了,现在味道依旧。)
4、峨眉酥肉豆腐脑,摩尔春天百货对面(这种吃法也是相当出名的哈!)
5、豆豆豆腐脑,人人乐百货对面的坡坡上(本地人很多人都知道,生意也是灰常不错滴~)
第二站冰粉+凉糕+蛋烘糕1、鼓楼街无名冰粉,鼓楼街建设银行对面的巷子里;陕西街(队排的老长啊,生意相当好,师傅的独门摔碗技能也是技惊四座。)
2、天泉井燃面,白云街和嘉祥路军分区斜对面(燃面+凉糕的搭配你真的不要错过了哈!)
3、苏稽徐凉糕,苏稽对河场街号(苏稽古桥对的那条街)
4、府街蛋烘糕,出名到不用多介绍。
第三站翘脚牛肉1、苏稽跷脚牛肉,你要吃翘脚儿牛肉可以就在苏稽最接近石板桥那家。(比较正宗,价格也公道。)
2、全牛席、养身牛肉、鲜烧、清烧牛肉。如果你要吃养身牛肉汤锅、全牛席等牛的各种吃法,你可以去周村找“舒味鲜牛肉馆”,苏稽转盘王杨湾路口方向米(夏天还是整点养身清淡的好,这家的牛肉新鲜美味,要知道周村的魅力,非全牛席莫属了)
第四站脆豆腐干、薄饼、钵钵鸡、鸡汤饭1、叶婆婆,乐山港东大街37号(也是一家外地人知名度较高的店子,节假日那个挤啊,数签签都搞不赢!)
2、易婆婆串串香,新广场白云街口子上,M2对面(很多本地人她家的钵钵鸡,红油香辣、藤椒清爽,还有蛋炒饭和小汤圆)
3、五通桥正宗黄鸡肉钵钵鸡,教育学院啃骨头旁边(生意也是极好的,在乐山你看到生意好的你就直接进去吧,没得拐!)
第五站麻辣烫1、嘉州飘香麻辣烫,张公桥、春华路麻辣烫名店,春华路也开了一家直营店,吃货们也可以选择,一样的味道一样的配方,一个老板。
2、熊家婆麻辣烫,张公桥,麻辣烫名店
3、绿缘麻辣烫,张公桥,麻辣烫名店
4、张二哥麻辣烫,乐山市中区百福路公安局宿舍对面,自助式麻辣烫是大胃王的最佳选择!
5、棍棍麻辣烫,宝马街布鲁克林网咖斜对面,一家老店,也是自助形式,生意火爆。
第六站烧烤走起第二天
第七站味精素面或马边抄手1、马边抄手,在白云街有一家,还医院也有,基本口味都蛮不错。如果你要跑去马边吃呢,也没有意见哈。
2、味精素面,张公桥。
第八站狼牙土豆、冒菜、烫串串1、狼牙土豆。土豆还是推荐步行街与旧大桥之间的一个三岔路那里,在美嘉美门店前,糖醋味很good。
2、冒菜,冒菜还是推荐步行街文轩旁边的那家,还可以加牛肉,也是味道很棒。
3、烫串串,烫串串是乐山小吃的一种,选好菜,放进料锅煮熟,老板给你配好调料端上来就可以吃了,也是什么蔬菜都有,医院下那个巷子里面就有一家。
第九站砂锅1、还是推荐好吃砂锅,至少我现在还没有吃厌呢~医院下的巷子进去50米。
2、豆汤砂锅,乐山师院后门花园酒店旁边,别有一番滋味~
第十站豆花饭或西坝豆腐、荤豆花1、豆花饭,豆花饭可以去丽景石磨豆花
2、西坝豆腐,西坝豆腐就只有杀到西坝了,因为水质不同,西坝的才是正宗的哈!
3、荤豆花,说起荤豆花,除了众所周知的老公园的两家,再推荐一家在凤凰路的,在靠近广场一头的第一个路口进去,每次都单点一份酥肉,现榨的吃起就是巴士。
第十一站油炸串串1、长药油炸,到苏稽收费站的附近问吧,实在不好形容具体位置。。。在一家院子里,你下午过去可以看到外面停了很多车车,乐山好吃的一般都是卡头卡老的。
2、小李油炸,育贤街,这个的位置比较好找,在外地人口碑比较好。
3、长药好运油炸,长征制药厂内。生意也是分外火爆~
吃货们,小编精心整理的这份乐山吃货地图
基本上囊括了成都地道特色美食
飙去乐山吃个两天,巴巴适适的
▍内容来源:网络
▍图文编辑:新乐山(转载授权请联系)
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