本次评选活动将综合乐山美食特点,按照“9+1”的方式,评选出乐山道美食,即乐山本地特色美食9大类90道,外来乐山菜10道。其中,9大美食种类包括汤锅类、烧制类、卤制类、火锅类、烧烤类、小吃类、民族风味类、蒸制类以及凉拌类。外来乐山菜包括以重庆火锅、盐帮菜等在乐山发展3年以上,深受乐山民众喜爱的外来美食。
市商务局副局长张国芬说:“组委会将组织省、市专家结合省市媒体上网络群众投票情况,客观公正评选出乐山道美食;对评选上的美食商家,今后入驻美食集聚区我们将给予政策支持;对评选出的道制作美食画册和地图;并在12月上旬召开的全市旅游发展大会上举行新闻发布和美食品鉴会。”
据了解,为了给游客和市民提供乐山美食全攻略,打造乐山旅游特色名片,在“十大菜品、百道美食”评选结果出炉后,这些百道美食将以图片、文字资料形式等编撰制作成《乐山百道美食画册》和《乐山美食地图》,并纳入全市旅游宣传推广的范围。
市商务局副局长张国芬说:“让嘉州美食与乐山美景享誉全省、闻名全国,实现来乐游客“观美景、品美食、购特产”,为建设国际旅游目的地奠定坚实的基础。”
目前,本次乐山“十大菜品百道美食”大型评选活动正在火热报名中,按照10大美食分类,乐山范围内经营商家可以在咱们乐山广播电视台一楼现场报名,咨询电话是,赶紧来报名吧,乐山的美食名片等着你来打造。
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