最近小编竟然听到有人说乐山吃的不咋滴!没啥子特色!听的心头毛焦火辣嘞!今天我就来给那些说乐山美食不得行的人狠狠的一巴掌!
乐山美食PK各地美食
↘↘↘单挑开始!!
乐山甜皮鸭VS北京烤鸭
甜皮鸭:乐山的甜皮鸭是经过多道工序制成的,口感微甜而不腻,而且每家的味道都不一样,做的好的师傅可以把肥腻的部分炸的酥脆,卤汁渗入肉里,甜味不是很重,基本都附在外面的皮子上,不仅甜还很脆,大人小孩都很爱吃!价格也很便宜,均价在五十多左右一只,比较实惠!
北京烤鸭:北京烤鸭因为是北京美食,因此口味偏淡,由果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。但对于咱们乐山人来说味道都没得咋个吃嘛!切成片,加皮裹来吃,虽说裹了酱,用乐山人不过话说就是:有盐没味!份量还少!
有些人把甜皮鸭和北京烤鸭傻傻分不清楚
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乐山牛肉面VS兰州拉面
牛肉面:乐山的牛肉面真资格是经典,就连牛肉汤都有浓稠的味道,加上各种香料的熬制,颜色鲜红且油亮。乐山有很多家面馆都是乐山人的天堂,小编同学来乐山耍,早上便带他们去吃了一碗牛肉面,从此,他们过上了痛苦的生活!!都说吃过乐山的牛肉面后,其他面再也不放在眼里!
兰州拉面:口感比较Q弹,跟日式拉面相当的像,这点小编不乱说,确实口感比水叶子面口感好,但是汤味不适合大部分人,有淡淡的腥味,说好吃的多,说吃不来的也不少!对于一家面馆来说,不适合所有人,这点很致命噢。
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乐山钵钵鸡VS眉山钵钵鸡
乐山钵钵鸡:乐山一绝,好多卖狼牙土豆、豆腐脑、甚至是街边的小吃摊都配着钵钵鸡,那味道简直不要太爽,特别是夏天,每天晚上一碗凉糕加一只鸭脚板儿、一串郡吧儿,两串土豆片,一二十块钱就出去了....虽说价格不低,但谁叫它这么美味呢?反正吃货们把钱花在吃上,心甘情愿~
眉山钵钵鸡:小编我吃过两次成都的钵钵鸡,根本就没有乐山的味道,好嘛!感觉就是放点辣椒,抖点味精盐巴敷衍了事。一点钵钵鸡的精髓都没得,也不晓得是不是我运气不好,没吃到正宗的~
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乐山冒菜VS成都冒菜
乐山冒菜:冒菜吃的就是经济实惠,乐山市场价8元/碗,可以吃的很饱,乐山卖冒菜的有很多,一般都是素菜,没有肉,乐山倒有些地方配到肉在卖,不过价格还是蛮便宜的啦,而且辣味都不重,普遍香油味大
成都冒菜:冒菜一上桌就会闻到一阵香料味,价格比较贵,有荤有素,一小钵就要五六十块钱,辣椒味很重,吃完容易上火
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乐山狼牙土豆VS雅安洋芋花花
乐山狼牙土豆:乐山的狼牙土豆花样儿多,麻辣味、麻辣糖醋味、白味、麻辣味少辣椒、麻辣糖醋味少醋.....但是,每一种味道都很巴适啊,恨不得每次全部吃个够。而且蘑菇和海带,还有韭菜豆干,每种口感都不一样。
雅安洋芋花花:相信大家对炸洋芋花花的印象最深刻的就是只有土豆,没得其他,记得小编刚上大学那会儿,简直吃不惯学校外面卖的炸土豆,不仅是一个色的洋芋,而且葱,折耳根那些都舍不得放。其他的我就不想吐槽了,就这么说吧,跟乐山的狼牙土豆比起,差了两条街~
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乐山石磨豆花VS港式甜品豆花
乐山石磨豆花:菜市场天天都有推着三轮车卖的,通常都有固定的摊位,但制作工序相当辛苦,口感特别细嫩,乐山人爱蘸着有辣椒的蘸碟吃,也有部分蘸豆油吃,价格2元/碗,吃了不长胖,乐山妹子都说好!
港式甜品豆花:这种豆花口感和豆腐是一模一样的,只是味道稍微甜一点,加点绿豆、红豆、芋圆就要卖几十块钱一份,小编一直很不理解吃这个的人,味道跟我们的石磨豆花比差远了,还翻了好几倍价格!差评!
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马边老腊肉VS内蒙古风干牛肉
马边老腊肉:在乐山,家家户户过年都要准备腊肉,然而乐山腊肉就要数马边的老腊肉最巴适!是先烟熏,再挂于灶上,经过数月的做饭烧锅的烟子,秋成口感像牛肉干一样.可以手撕来吃耍的美食,不管是端上桌当菜还是当做饭后零食都很不错~
内蒙古风干牛肉:马边老腊肉是经过烟熏制成,吃前还需要蒸煮,耙硬就比较适中,而内蒙古风干牛肉则是经过长时间的风吹至干而成,所以劲道特别足,很硬,不是特别适合小孩和老人吃,只能很可惜的去掉一分,马边老腊肉获胜~
乐山的美食还多!
硬是说都说不完!
本期对决到此杀个!
完不完胜?乐山人说了算!
再来?一律整翻!
好声音火热开唱乐山赛区海选第二场:托美尔装饰专场
时间:4月24日下午2点
地点:柏杨西路东方家园装饰城
活动介绍
独家冠名:立事达·滟澜洲
主办机构:灿星制作腾扬广告小满文化
特别赞助:托美尔装饰虚位以待虚位以待
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