最近可真是喜事多多
“六一儿童节”
接下来就是
欢乐“端午节”
想想内心就好兴奋呢ヾ(o???)?ヾ
没错，端午节到啦！！！巴特，这不是重点，重点是可以吃粽子啦！！！粽子粽子粽子，像乐乐这样名副其实的吃货怎么可能会放过任何一个可以吃的节日呢！当然，乐乐也不会忘记各位青们的，今天乐乐就带大家吃遍乐山的粽子！～
开扒之前自备纸巾，口水不要流到屏幕上哦！
新村刘粽子
特色：肉粽、咸鸭蛋
刘粽子的历史快40年了，不光在乐山，刘粽子在川内名声也是响当当，一到的端午节简直要把老板忙惨，每天5点不到就要起床开始制作粽子，工序和选材都十分讲究并且还要请不少能熟练包粽子的老手，每天销量近万个，如果想买多点，不好意思要提前预定。这么火爆的粽子味道一定巴适！排队的市民总结出“香甜入味”这句话足以概括，更重要的是这近40年的乐山味道已经融入其中。
峨眉袁记香粽
特色：红豆沙粽、板栗肉粽、豌豆沙粽
超级大锅惊现袁记，每次可以煮六七百个粽子，那场面是相当壮观啊，每个粽子里有一两鲜肉皮薄馅大，吃一口黯然销魂啊，而且食材绝对的用心，老板每天用新鲜粽叶，夹江糯米，秘制酱肉，每天7、8千的销量足以证明。袁阿姨的粽子不仅销往了全国各地，还走出了国门，成了峨眉的一张美食名片。每天10多个工人做七八千个粽子还不够卖，可想而知，这生意有多火啊！中午去的朋友可买不到哦，因为袁阿姨下午4点才开始卖呢！
乐山阙记粑店
特色：板栗牛肉粽、牛肉粽、蛋黄腊肉粽
“乐山味道”小吃店，每年的端午节都会推出不少口味的粽子，每个粽子都是独立真空包装，而且价格实惠，买来过后就可以吃，他们家开了很多的分店，对于懒得动手的吃货实在是一大福音。
乐山大拇指糕点屋
特色：泡椒牛肉粽、招牌大馅肉粽
外皮是粽叶和糯米，馅是泡椒牛肉，被指是外焦里嫩的逆转版据称，具有强烈的“精分”属性，一半是甜，一半是咸，你尝一尝就知道啦！乐乐真的是第一次听说泡椒牛肉的粽子，城里人太会玩了，没吃过的亲可以试一试。大拇指的招牌大馅肉粽由于加了酱油和调料，糯米咸度适中，不会寡淡无味。肉的肥瘦也搭配合理。
乐山元祖
特色：元祖龙粽雪冰粽
元祖龙粽，选用肥瘦结合的五花肉精心煲煨，融入优质的花生与细嫩化沙的红心蛋黄，再以上等干贝和香菇提味。元祖以经典台湾手艺，带与众不同的美味。元祖家的新品冰淇淋粽子当家Q弹糯米粉外皮，拥抱爽滑冰淇淋的口感，当季水果清爽口味，哥斯达黎加菠萝、海南青椰、慈溪杨梅，与太湖糯米皮的Ｑ弹搭配，还可以咬到椰果！传统端午节也可以洋气一把过啦！
乐山峨眉肉粽
特色：板栗肉粽、豌豆肉粽
这家也是峨眉肉粽，老板是一位阿姨，乐乐早餐经常就在这里解决的。她们家的板栗肉粽软糯不烂，肥而不腻。咬到板栗，有嚼劲又层次感叠加，咬下的每一口都留有粽叶的清甜香气，味道非常不错的。每天早上就在花园街口（市商行旁）卖，如果你去迟了很可能买不到了哦。
乐山各大商场超市
特色：品种丰富
每到端午节前后，乐山各大商场就开辟专区卖粽子，什么散装的啊，礼品盒的啊，各种口味、各种大小、各种品牌、各种价位的粽子应有尽有，所以在商场超市买粽子的选择是比较多的。
其实乐乐最最喜欢的还是麻麻亲手包的粽子，有家的味道哦！小时候看着麻麻包粽子，粽叶一到她手中便开始听话起来。现在，轮到自己亲自上阵，才发现原来没那么容易呢！贴心的乐乐已经为你准备好教程，赶紧擦干口水往下看。
准备食材，糯米洗干净，用凉水泡2小时备用。根据自己的喜好准备腊肉、绿豆、红豆、生抽、粽子叶、棉绳等。
将粽叶清洗干净用开水烫一下备用。
盛出泡好洗净的糯米后，将生抽、红豆、绿豆等放糯米里拌匀。
一到两片粽叶，根据粽叶大小折卷成一个圆锥形。
放入一勺糯米，用筷子或手将它们压实。
上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。
顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
用棉线底部十字形的捆包起来，捆好不散开就可以。
接下来就是煮粽子了，拿了家里最大的锅子，加冷水，大火烧滚，小火焖，烧了差不多6个多小时.让粽子留在里面自然冷却。感觉时间太长，着急吃的同学，可以用高压锅来煮，也需要1-2小时左右。
大功告成！好吃的粽子就要出锅咯，记得跟小伙伴分享哟！
乐乐还要提个醒，粽子虽好，不宜多吃，而且保存在冰箱里不宜超过四天。
最后乐乐来祝大家
事业“粽”是一帆风顺
身体“粽”是健康无恙
钱包“粽”是财源滚滚
生活“粽”是快乐幸福
^_^
赞赏
转载请注明：http://www.dbhdw.com/yfzz/6978.html
