乐山美食诱人馋,这个假期游客都跑这里来扎

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　　吃在四川，味在嘉州，乐山的美食一直深受国内众多游客喜爱。端午节小长假期间，乐山人心目中“吃货的天堂”——张公桥小吃街，更是人气超旺。游客、市民扎堆，尽享美食欢乐。

　　夜幕降临，华灯初上，记者来到乐山城区张公桥好吃街看到，这里车水马龙，人声鼎沸，招徕客人的声音此起彼伏，麻辣烫、钵钵鸡、蛋烘糕、甜皮鸭、烧烤……乐山本地的特色美食琳琅满目，吸引了南来北往的客人前来品尝。

6月17日晚

　　位于张公桥好吃街的钵钵鸡，这里人气火爆。莴笋、土豆、鸡肉、鸡爪……各类荤素切成小块串在竹签上，浸在用鸡汤精心熬制的底料中，上面一层红油，撒上一把白芝麻，色泽鲜亮，十分诱人，成都游客方女士对乐山美食赞不绝口，她说：“最喜欢吃乐山的钵钵鸡了，食材新鲜，味道相当巴适，我是特地从成都开车来乐山吃钵钵鸡的”。烤鱼店外的人气也很火爆，鱼肉新鲜美味，焦而不糊，口味丰富，外酥里嫩……市民张女士高兴的对记者说：“烤鱼一端上来时，那扑鼻的香味立刻迎面而来，口水直流，再一入口，那又辣又麻的感觉，真是太有品头了！”除此之外，美味的甜皮鸭也是引来不少游客前去购买，陕西游客开心地对老板说：“乐山的甜皮鸭甜而不腻，很有特色，给我打包五只真空包装的甜皮鸭，我要给亲戚朋友们带点乐山的特色美食回去。”

　　据该街道一火锅店经营者介绍，以前每逢周末，张公桥小吃街就人气火爆，这次端午节生意更是好得不得了，大多数都是来自成都、绵阳、自贡等地的游客。尤其到了晚饭时间，很多店铺都座无虚席甚至满员到不得不让食客另寻地方。

（鄢瑜）