每日一味药三七,刘化芊带您了解传统中草

《化芊中医》辩证治疗:1.失眠症、焦虑症、抑郁症及更年期综合症。2.心脑血管病及并发症:高血压、高血脂、肥胖症、糖尿病、冠心病、脑梗等。3.肠胃病:慢性胃炎、萎缩性胃炎、黏膜白斑、胃溃疡、食道返流性胃炎、结肠炎、结肠溃疡等。4.妇科病:月经不调、不孕症、多囊卵巢及慢性炎症、气血不足等。5.皮肤病:荨麻疹、湿疹、痤疮等。6:颈肩腰腿痛、腰椎间盘突出、退行性关节炎等。

刘化芊:中医主任医师;山西省营养协会顾问、首席专家。

祖国医学源远流长、博大精神!每味中药都是老祖宗几千年来长期生活和疾病斗争经验的总结!每一味中药效果都是用生命换来的、都是祖先付出过生命的代价、是人的活体实验!而非现在西药小白鼠实验!

<黄帝内经>记载:"神农尝百草,一日而遇七十毒"就是真实写照。每一味中药背后都有它动人或凄美的故事!能够经历数千年沉淀流传至今、经历了长期时间的考验!我从医近三十年每每为祖先的智慧和勇敢所感动!如痴如醉!并且每味中药都自己先尝试出它的效果分享给大家!

三七

相传在很久以前,有位采药老人到天目山采集药材,路上碰到一个放牛娃背著一捆药草下山。采药老人问他:“小牧童,你背的是什么药草?”牧童回答说:“这是医伤接骨的宝草。我弟弟的断腿就是这种草敷好的。”老人一听,很是惊奇,问他叫什么名字,怎样发现这宝草的?放牛娃于是放下草药,把发现宝草的经过,详细地告诉了老人——

我是三月七日生,妈妈叫我“三七”。因为家里很穷,*我放牛过日子。有一年秋天,我看见一群猴子,抓住两棵大柳树中间的紫藤荡秋千玩耍,把田里的菜都糟蹋了。我便拿起柴刀,向猴群掷去,正巧把一根紫藤砍断了。可是过了几天,只见这群猴子又在抓住紫藤荡秋千。我很奇怪,我明明将这根紫藤砍断了呀,它是怎么又接起来的呢?为了弄清这个谜,我随手又是一刀,把这根紫藤再次砍断。然后我每天躲在暗处细细观察。有一天,猴群又来了,一只老猴子东观西望,见四处无人,立即挖来几棵野草,把野草根部土褐色的块根,放在嘴里嚼烂,敷到紫藤的断处,把断藤接上。一只小猴子又拔来一些杂草,就像缠绷带似地将断处包扎好。然后这群猴子连蹦带跳地离去了。

猴群离开后,我来到接藤处细看,用手拉拉藤,很结实,好像没有断过一样。我捡起地上的药草,高兴极了。我想,这种草能不能接人的断骨呢?我就拔了许多这种草,回家后也把块根捣烂,敷在我弟弟已经折断的腿骨上,再用布包扎好。不久,弟弟的断骨完全接好了,跟好人一样,能跑能跳。

采药老人听完后,高兴地说:“小牧童,你发现了宝草,真不简单。”后来,老人也用这种药草治好了许多跌打损伤、骨折、流血不止的病人。为了感谢三七的发现,采药老人就把它叫做“天目三七”。

三七在清朝药学著作《本草纲目拾遗》中亦有记载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药中之最珍贵者。”明代李时珍《本草纲目》中说,三七“主治止血、散血、定痛、金刃箭伤,跌扑杖疮血出不止者,嚼料烂涂,或为末掺之,其血即止”,并说,“亦主吐血、衄血、下血、血咬虫伤”,“大肠下血,妇女血崩,产后出血,产后血多,男妇赤眼,无名痈肿,虎咬虫伤”等。

三七的作用与功效

性凉;味甘;归肝经。

功效:清热,平肝,降压。治高血压,头昏,目眩,耳鸣,急性咽喉炎。

1降压、调脂

三七花的功能常用于治疗和预防高血压、高血脂等心血管病,三七花中的活血成分能降低血液中胆固醇的比例,降低血液的粘稠度,从而起到预防和治疗,高血脂、高胆固醇、粥样硬化等心血管疾病,是中老年人朋友的保健佳品。

2治疗失眠

三七花的功效除了降血脂以外,治疗失眠也是有很好的效果的,失眠从中医学看是由于,肝阳过剩,心、肝、脾等内脏之间阴阳不平衡,引起的;三七花具有平肝的作用,能够平和肝阳过剩,避免由于肝阳过剩而导致肝经部分失去平衡。三七花的功效主要是针对血液方面的,三七花中的有效成分三七总皂苷就是起到活血的功效,有助气血运行,气血运行通畅,心、肝、脾等内脏之间阴阳达到了平衡,使人的精神处于一个平和的状态,对失眠有很大的帮助。

3三七花具有良好的止血功效,能明显缩短出血和凝血时间。

研究表明,三七花的止血成分主要为三七素(Dencichine)。三七素能促使血小板聚集、变形,释放ADP、血小板因子Ⅲ和钙离子等物质而达到止血作用。

据报道,用参三七注射液、三七粉治疗胃溃疡、十二指肠球部溃疡出血及慢性胃炎等消化道出血,治愈率在92.0%以上。

以三七粉治疗支气管扩张、肺结核及肺脓肿合并咯血患者,用药5日,完全止血者达80%以上。利用三七花治疗各种外伤出血、各种内血症在临床上已得到广泛应用。

4三七花对肝脏的影响

肝主疏泄,负责调畅气机、运化血液,如果肝的疏泄功能异常,比如肝气升发太过,则气的下降就来不及,从而形成肝气上逆的病理变化,出现头目胀痛、心跳加速、胸闷、心慌等不适;另外“肝在志为怒”,很多人在生气之后,会出现心跳异常、心律不齐等现象,这也与肝气的上扬有关,所以每天用三七花泡水喝,对这些疾病有很好的防治作用。

5三七花具有活血化瘀、去瘀生新的明显疗效。

实验显示,三七总皂苷能显著抑制实验性动脉粥样硬化家兔的主动脉内膜斑块形成。

6三七花的抗氧化,延缓抗衰老作用

能明显提高脑组织及血液中的SOD的活性,显著降低脑组织和血液中的脂质过氧化物(LPO)含量,具有抗衰老作用。

7三七花能促进各类血细胞分裂生长、增加数目,促进骨髓细胞增殖和释放过程,增加骨髓红细胞的数量和活性,达到促进造血的功能。实验发现,三七花能明显提高失血性贫血病理模型(大鼠和家兔)的血红细胞数量,对失血性贫血具有较好的治疗作用。

三七总皂苷除提高白鼠外周血中白细胞总数外,还能显著提高巨噬细胞吞噬率,提高血液中淋巴细胞的百分比。

三七的食用方法:

1三七花是三七尚未开放的花蕾,民间作茶饮用,也可以做配菜炒肉。

少量三七花(3-5朵)直接用开水(ml)冲泡,具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。

2少量三七花(3-5朵)与适量青果一起用开水冲泡,能够治疗急性咽喉炎。

克三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟,然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟,花和鸡蛋同吃,可治疗高血压。

4三七花放温水泡10-20分钟,把肉炒到五成熟,再将花和肉一起炒,具有活血化瘀的功效。

5将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟,捞出蛋敲碎壳,再次放入煮至30分钟,食蛋饮汤,可分二次食饮,能够治疗眩晕。

6将三七花、槐花、菊花各10克混匀,分3-5次放入瓷杯中,用沸水冲泡,温浸片刻,代茶饮用对高血压病大有益处。

7将三七花5-10克与酒50克混匀,入锅中放水煮沸,待冷食用,可治耳鸣,连服1周为1个疗程。

8三七花煮鹅肝汤:鹅肝富含不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量,减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积,从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与三七花同烹,其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。原料:三七花10克,鹅肝克,绿菜心50克,姜葱汁30克,湿淀粉25克,高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。、鹅肝片成片,加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味;绿菜心洗净备用。汤烧沸,下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片,至鹅肝片断生时,下绿菜心、鸡精推匀,起锅盛入汤碗内,淋香油即可。上述方法也可以煮肉,煮鸡。

9三七花茄汁香蕉:此菜外酥内嫩,甜香微酸,能清热平肝,消炎降压,润肺止咳,开胃滑肠。原料:香蕉克,干三七花末5克,番茄汁克,全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。

(1)香蕉去皮,切成裹刀块,加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀;干三七花末泡软备用。

(2)净锅加油,烧至六成热时,投入粘裹均匀的香蕉块,炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起,滗去余油。

(3)锅内留底油,下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒,待白糖熔化后,用湿淀粉勾芡,然后投入炸好的香蕉块,推匀起锅即可。

10三七花炒肉:取20克花朵,用温水泡10—20分钟,鲜肉片炒半熟,在一起炒。

出诊~

芊芝堂中医太原店(劲松北路店):

刘化芊每周三、周四、周五出诊;

王美琴每周一出诊,主治内科、外科、妇科、儿科等疑难杂症。

王永宏每周二、周三、周四、周五、周六、周日出诊,主治颈、肩、腰、腿痛。

—、(刘化芊)









































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