屌丝的称呼，起初来源于自我保护。通过降低成功的期望，以此来缓解巨大的社会压力。屌丝的自我定位本质上是一种自我意识的觉醒，通过自我降格，更多的获得了诠释生活的角度与权力。所以，从来它都不是贬义词，它是一种街头智慧的中国阐述。
我们为屌丝的您，精选了7家饭馆，每一家我们都多次都实地调研，每道菜至少品尝3次，同时与老板进行了至少2小时的“鲁豫有约”。我们向你保证，他们%真真正正味道好，%有历史有文化有故事有内涵。同时这7家餐馆我们按时间和地点排列成美食线路，确保您在一天内实现完整体验且费用预算控制在人均元以内。
注：老板大多性格暴躁，本文不保证人身安全。
早餐：铃铛面馆-东大街-《向老屌丝致敬》
这是一间有着伟大历史的面馆，它创造了无数的第一。乐山第一家24小时营业的面馆，第一家双打面馆，第一家蹄花面馆。老板酷爱收藏，收藏的几尊奇石价值连城；自从年老板上乌尤寺剃了光头出家未遂后，就再也没改变过头式。对于每个知道并指出他不堪往事的顾客，他都会毫不留情的给你的蹄花面加双倍辣。
特别提示：不要和老板提他的徒弟
神游时间：哑巴花生-小十字-《拿出屌丝的气质》
吃完面馆请出门右拐，直走步，可以看到一个卖花生的小摊。不要说话，拿出你的气质来，用眼神告诉老板，你的花生被我全部承包了。老板冷酷，绝对不会和你有任何语言交流，只是默默的完成重复千百次的交易。
特别提示：老板是哑巴，这种花生叫哑巴花生。
神游时间：蛋烘糕-府街-《屌丝的坚守》
两个煤油炉，三口平底锅，各式各样的食材，所有的东西都堆在一辆三轮车上。这就是高师傅坚守了24年的阵地。少年宫拆了又修，中医院推了又盖，府街小学变成了县街小学，居民区变成了商业区，24年，身边事物，变更交替！唯独不变的是高师傅的蛋烘糕，这一口咬下去，那可是24年的回味。
特别提示：仅存的乐山第一代蛋烘糕，排队时千万不要插队，高师傅记性很好，脾气很暴。
午饭：何三坨-文昌宫口子-《屌丝的励志故事》
这是一个励志故事：二十几年前，一个叫余建蓉的小姑娘在五通桥帮厨，饭馆的名字正是“何三坨血旺”。“三坨”的来历，是因为主打菜是血旺，而一碗血旺只有三坨。打工没有办法，创业才是出路，余建蓉边干边学，老板也是倾囊相授。就这样，年，在乐山城里，也有了一家名为“何三坨血旺”的小餐馆
特别提示：因为要管孩子的学习，老板只卖中午一顿
神游时间：牛肉肥肠夹饼-地质队对面-《我就是这么屌》
店面只有5平米，从早上卖到下午，卖夹饼都需要店面？我就是这么屌。老板提供三种菜式供你选择，牛肉、肥肠、牛肉加肥肠。
特别提示：此路段只能过两车，经常性因为停车买夹饼造成拥堵，不想被骂死就动作搞快点。
晚饭：张家饭店-老一中正对面-《屌丝的聚会》
我去吃过无数次，但是从来没有见过老板炒菜，每次我问老板：“你真的会炒菜么？”老板便会显出不屑置辩的神气。后来我去的次数多了，和老板也熟识了，他尽然主动靠过来：“酱爆牛肉有四种炒法，我来教一教你吧，这些应该记着，将来兴许有用。”话音刚落，我只闻到一大股酒气。
特别提示：酱爆牛肉是隐藏菜单，老板的保留节目。
宵夜：屌丝油炸-宝马街-《你们都逊爆了，我才是真正的屌丝》
店名狂拽酷炫屌炸天，菜品高端大气上档次,味道低调奢华有内涵，服务奔放洋气有深度,装修简约时尚国际范,价格低端粗俗甩节操，其他的餐馆在他面前都弱爆了。唯一需要注意的是，下雨天请提前占位置，只有3张桌子不淋雨。
特别提示：老板长得很像王大锤。
一天的旅游在饱嗝儿中结束，你喷出的口气中还带着蛋烘糕的甜味儿。面馆猪骨汤底的雾气中，浮动着所有悲喜与沉默，一只猪的前世今生。咀嚼肥肠时，世界会颠倒下来，你飞速的坠向天空。一头扎进晃动的血旺中，你看见红色的广袤世界中闪动着高贵的光。而这一切都将归于湮灭，就像在粉蒸牛肉中消融的一片香菜。
——末段改编自《沙县小吃的秘密》
本文转自“禅新文创”，已获得授权
作者：贝爷，图片作者：胡威尔
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