三七,为五加科人参属植物，是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一，具有“金不换”、“南国神草”、“参中之王”等美誉,民间使用已有上千年历史。因枝分三枝，为七片，故称为“三七”，又名田七等，古时亦称昭参、血参、人参三七、田三七、山漆、三七参等。三七因其对气候、土壤、植被等生长环境有特殊的要求,现主要存在于中国云南文山地区。
三七----“参中之王”
由于三七同为人参属植物，而它的有效活性物质又高于和多于人参，因此又被现代中药药物学家称为“参中之王”。三七粉中的三七总皂甙能溶解血管血液里的脂肪和胆固醇，能解开红细胞与血小板的聚集，让红细胞变年轻，三七素促进血液中高密度脂蛋白（HDL）成倍增加，与血毒发生中和，还能软化血管，让坏死的毛细血管“起死回生”，使鲜嫩的血液轻松畅快地在血管里流动。三七粉还能恢复血压调控机制，修复基因缺陷，保持血压、血糖平稳，停止药物对肝肾的伤害，延缓衰老，是血管血液真正的“免疫之王”。
三七----“血管清道夫”
三七是著名的“血管清道夫”，用来保养心血管非常有效，三七调理三高，吃一堆要，不如每天一勺三七粉！
1、调节血脂
三七皂苷中的Rb1具有降低血中胆固醇和血脂类的作用。在血脂代谢中，能降低总脂质的水平，尤其使三酸甘油酯含量明显降低。
2、调节血糖
三七皂甙Rg1有降低葡萄糖性高血糖、协同胰岛素降低葡萄糖性高血糖症的作用，人参皂苷Re可以有效降低血糖浓度。经实验证明，可以用于治疗非遗传性的糖尿病。
3、调节血压
三七总皂甙具有良好的降血压作用，尤以降低舒张压作用明显，对不同部位血管具有选择性扩张作用，三七人参皂甙Rd可以封锁细胞中钙离子通道，留住钙离子在细胞中，达到血管舒张的效果，进而可以降低高血压。
4、治疗冠心病
揭示了三七皂苷R1对心血管系统、中枢神经系统、免疫系统均有影响，具有抗炎、抗癌、改善微循环、防治缺血再灌注损伤等作用。三七中所含的三七皂苷盒黄酮类等有效成分，有明显的强心和扩张血管。增强管状动脉血流量，降低动脉压，减少心肌耗氧量的作用。
三七----“天然抗生素”
现代研究表明，三七具有抗炎作用。
1、肝胆疾病
治疗肝胆疾患及原因不明的谷丙转氨酶增高，还可改善慢性肝炎的血浆蛋白。
2、肺部疾病
治疗支气管扩张症、肺结核及肺脓肿等引起的咯血患者，此药对肺部疾病有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用，服药后无一例产生负作用。
3、辅疗急性小肠炎
用生三七粉，每次3克，温开水送服。15日基本痊愈，继续服药15天以巩固疗效。
三七粉应用优势病种
1辅助抑制肿瘤癌症
三七粉能增强机体免疫系统防御功能。日本医学家给移植皮肤癌小白鼠食用三七粉，结果治愈了小白鼠的皮肤癌，他们给患有肉瘤的小鼠食用三七粉，两星期后肿瘤缩小，5星期后60%的小鼠肉瘤消失。他们认为，三七对人体肿瘤和癌变有强效预防和抑制作用。
2预防心脑血管病、降血压血脂血糖
三七有活血和养血的双调功能，长期服用可以软化血管，促进血液健康，有效预防各种心脑血管病，对于女性顾客，三七粉还有活血养颜的功效，现以三七为主要原料的调血养颜产品不胜枚举。
3止血、活血化淤、造血
三七有良好的止血功效，以及显著的补血功效，还有活血化淤、祛淤生新的明显效果。
4调理月经、治疗妇科病
月经不调在中医上讲是血瘀的表现，三七具有活血化瘀的作用，适用于气血不足或月经过少，质稀色胆，小腹空痛、头晕眼花、心悸耳鸣，食欲不振等。
5美白肤色、祛斑祛暗疮
三七清脂因子能渗透肌肤基底层，清除多余脂肪，调理脉气，三七舒缓活血因子能够促进肌肤血液循环，让皮肤自然美白，能够针对因内分泌失调或晒后导致的晒斑、黑头、暗疮、杂质沉淀等现象有特效。
6增强体质、提高免疫力
三七总皂甙可显著提高吞噬细胞的吞噬率和吞噬指数，提高外围血中白细胞总数。减少白细胞的移动指数，提高免疫力。
7、抗疲劳、镇痛
三七粉能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性，还有明显的镇痛作用。
8抗氧化、延缓衰老
三七粉用蒸馏水调制成糊浆，可使大鼠血液中的LPO含量明显减少，脑组织中的LOP减少最为显著，具有抗衰老作用。
辨别三七----“一看二闻三尝四泡水”
现在市面上三七品质良莠不齐，对于普通消费者来说，选择知名品牌的三七产品是最简便、安全、有效的办法。
“一看”
即观色，正常的三七粉颜色不白也不绿，呈灰黄色，颜色泛绿泛白或是泛黄都不正常。
三七粉泛绿的三七粉多半是加入三七叶或者三七茎杆。叶和杆也有药效，但与三七主根的功效就不可以同日而语了；
泛白接近麦粉的颜色，有可能是掺入米粉或面粉。
“二闻”
真正的三七粉有股浓浓的中药味，这个气味是三七特有的，真不好拿其它东西来形容,浓烈但绝不不刺鼻。
“三尝”
真三七粉入口时是极苦的，不过马上就会变甜，苦味在嘴里停留的时间并不长。中医用五个字来总结就是“到口不到喉”，就是说不能苦到喉咙里去。
“四泡”
取一个透明玻璃杯，放上三七粉再冲入清水。
优质三七粉溶液应该分为两层，上层澄净无杂质，杯底有一层沉淀物。
劣质三七粉不容易溶于水，汤色浑浊，表面有漂浮物并有沉淀，泡的时间久了使用筷子搅拌时底部很难散开，有轻微的板块。
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